フウスルに込めた想い
日本中に「ふぅ、とひと息つく文化」を
よく、「休みたいけど休む時間を作ることができません」といった声を耳にします。だけどそれだといつか体を壊しかねません。
「私も休むからあなたも休んでね。」と気軽に言い合えるような世の中になるように、ひと息つくことの大切さを伝えていきます。
キッチンカーのコンセプト
クリーム色の車体にグリーンをあしらい、心が落ち着く色合いにしています。
グリーンは、見るとリラックス効果があるといわれているため、「この車がくるとホッとする。」と思っていただけるお店にしています。
メニューに込めた想い
お菓子はドイツで学んだ焼菓子を中心に取り揃えています。素材本来の味を活かしたフウスルの焼菓子は、お子様でも安心して食べていただけるシンプルな材料で作っています。
コーヒーは、山梨県甲府市で70年営んでいるコーヒー豆屋さん「タケイコーヒー」さんの豆を使用しています。焼菓子に合うようにブレンドされたコーヒーで、ふぅと安らげるひとときをお届けします。
クラウドファンディングについて
理想のお店の実現に向けて、クラウドファンディングに挑戦しました。不安もありましたが、みなさまのご支援のお陰で目標金額を達成することができました。みなさまと一緒に創り上げたという事実が、これから先フウスルにとって、どんなことがあっても負けることのない力強い心の支えになると確信しています。ご支援いただきまして本当にありがとうございました。
Special thanks
